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C'est une ville de province qui a su préserver son caractère grec naturel et authentique jusqu'à aujourd'hui encore. Ces nombreux aménagements, restaurants, tavernes et cafés restent ouverts tout au long de l'année et pas uniquement pendant les mois d'été.
Karystos est une ville construite d'après un plan d'urbanisme élaboré, avec de magnifiques bâtiments publiques néoclassiques et des places, des maisons de maître ainsi que des maisons traditionnelles. Un petit port typique, sa jetée et sa promenade à l'ombre d'une rangée de muriers enchantera le visiteur qui pourra y déguster de délicieuses pâtisseries à la terrasse de l'un des nombreux cafés et ouzéries.
Les magasins des rues commerçantes proposent une large gamme de produits locaux: de la viande et du fromage des élevages locaux de chèvres et de moutons, du poisson frais du détroit de Cavodoro et du Golf du sud de l'île d'Eubée, des légumes des plaines et des villages de montagne et des herbes aromatiques des pentes d'altitude.
La baie de Karystos cache de nombreuses plages aux eaux peu profondes, chaudes et sans danger. De petites formations rocheuses séparent chaque plage de sable.
Le massif du Mont Ochi, principal massif de la région, regorge d'innombrables sources d'eau qui forment des gorges magnifiques et offrent des réserves d'eau considérables pour l'irrigation des cultures avoisinantes, des villages et de la ville de Karystos.
Vous trouverez de plus amples informations à l'hôtel Karystos.