To menu του Εστιατοριου

Ορεκτικά

 

Λαχανικά σχάρας με πουρέ μελιτζάνας και σάλτσα γιαουρτιού

 

Σαγανάκι με καρυστινό κεφαλοτύρι

 

Μουσακάς "Karystion"

 

Τυρόπιτα σκοπελίτικη με σπιτικό φύλλο

 

Πίττες καλαμποκιού γεμισμένες με ροστ μπιφ, πιπεριές και γραβιέρα

 

Κανταϊφι φέτας με συνοδεία μαρμελάδα τομάτας

 

Φρυγανισμένες φέτες απο χωριάτικο ψωμί με ρώσικη σαλάτα κοτόπουλου

 

Ντακάκια με τομάτα και τριμμένη φέτα

 

Παραδοσιακή στραπατσάδα

 

Σπιτικές πατάτες τηγνιτές

 

 

 

Σαλάτες

 

Ελληνική σαλάτα. Τομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, κάπαρη, ρίγανη και φέτα

 

Λαχανικά με σάλτσα βασιλικού, με καρέ τομάτας, φιλέ αμυγδάλου και κατίκι Δομοκού

 

Αρωματισμένο ταμπουλέ

 

Λαχανικά με σάλτσα γραβιέρας και ψητό κοτόπουλο σχάρας

 

Χοιρινά φιλετάκια πάνω σε λαχανικά με σως μουστάρδας

 

Λαχανικά σε σαγκουίνι βινεγκρέτ, με τοματίνια, κρουτόν και καπνιστό σολωμό

 

Ψητές γαρίδες με λαχανικά σε αρωματική βινεγκρέτ

 

 

Κοτόπουλο

 

Κοτόπουλο στήθος σχάρας, με σαλάτα και πουρέ πατάτας

 

Κοτόπουλο φιλέτο πανρισμένο σε κάσσιους με συνοδεία ρώσικης σαλάτας μαρουλιού

 

Φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα, μαριναρισμένες με λεμόνι και μυρωδικά

 

Γλυκόξυνο κοτόπουλο μπούτι με πιπεριές και μανιτάρια

 

Μπιφτέκια γαλοπούλας με πουρέ πατάτας αρωμτισμένο με πέστο βασιλικού

 

 

BBQ

 

Σπαλομπριζόλα (2 ατόμων) με κυδωνάτες πατάτες τηγανιτές

 

Μπριζολάκια χοιρινά λαιμού με κυδωνάτες πατάτες τηγανιτές

 

Φιλέτο χοιρινό σχάρας με ψητά λαχανικό και αρωματικό ρύζι

 

Συκώτι μοσχαρίσιο στην σχάρα σερβιρισμένο με ψιλοκομμένα μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια

 

Μπιφτέκια μοσχαρίσια με πέστο μαϊντανού και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες

 

Μπέργκερ (200 γρ νωπός κιμάς)

 

Σουβλάκι για 2 άτομα

 

 

Mediterranean

 

Γαρίδες σε χόρτα εποχής με συνοδεία αρωματικού ταμπουλέ

 

Τραγανά φιλετάκια γλώσσας παναρισμένα με δημητριακά και κυδωνάτες πατάτες τηγανιτές

 

Μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ πατάτας

 

Χοιρινό ψαρονέφρι σε κρέμα γάλακτος με μανιτάρια και αρωματισμένο ρύζι μπασμάτι

 

Καραμελωμένη πανσέτα σε παλαιωμένο μπαλσάμικο με πουρέ πατάτας

 

 

Ζυμαρικά

 

Καρμπονάρα

 

Αλ πέστο Genovese

 

Σπαγγέτι με σάλτσα φρέσκιας τομάτας

 

Σπαγγέτι μπολωνέα (ραγού)

 

Παπαρδέλες με κοτόπουλο, πουρέ μελιτζάνας και τυρί μετσοβόνε

 

Ριγγατόνι τέσσερα τυριά

 

Linguini με σολομό σβησμένο σε βότκα με τζίντζερ, φρέσκο θυμάι και αρωματικό πιπέρι

 

Σπαγγέτι με γαρίδες και σαφράν

 

Ριζότο με λεπτό άρωμα απο κρασί προσέκο και δενδρολίβανο

 

Ριζότο με καπνιστό σολομό και σαφράν

 

 

  • Karystion Hotel

  •   Κάρυστος, 34001 Εύβοια
  •   +30 22240 22391
  •   +30 22240 22727
  •   info@karystion.gr